Caille crue : calories et valeurs nutritionnelles
Caille crue apporte 128 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Caille (150 g), apporte 192 kcal.
- Calories
- 128 kcal
- Protéines
- 21,8 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 4,5 g
Pour 100 g
Caille crue : combien de calories ?
Caille crue apporte 128 kcal pour 100 g, avec 21,8 g de protéines, 0 g de glucides et 4,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Caille) apporte 192 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines68 %
- Glucides0 %
- Lipides32 %
Calculer une portion
- Calories
- 192 kcal
- Protéines
- 32,7 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 6,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 128 kcal | 192 kcal |
| Lipides | 4,5 g | 6,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 21,8 g | 32,7 g |
| Sodium | 51 mg | 77 mg |
| Eau | 70 g | 105 g |
| Vitamine C | 7,2 mg | 10,8 mg |
| Calcium | 13 mg | 20 mg |
| Fer | 4,5 mg | 6,8 mg |
| Potassium | 237 mg | 356 mg |
| Magnésium | 25 mg | 38 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(128 kcal) | 6 % |
| Lipides(4,5 g) | 6 % |
| dont acides gras saturés(1,3 g) | 7 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(21,8 g) | 44 % |
| Sel(0,13 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Caille crue : questions fréquentes
Caille crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Caille) apporte 192 kcal.
Caille crue : combien de protéines ?
Caille crue contient 21,8 g de protéines pour 100 g, soit 44 % de l'apport de référence de 50 g.
Caille crue : combien de fibres ?
Caille crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Caille crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 78 g de cet aliment.
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