Ail grillé : calories et valeurs nutritionnelles
Ail grillé apporte 130 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Gousses (10 g), apporte 13 kcal.
- Calories
- 130 kcal
- Protéines
- 6 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 0,4 g
Pour 100 g
Ail grillé : combien de calories ?
Ail grillé apporte 130 kcal pour 100 g, avec 6 g de protéines, 22 g de glucides et 0,4 g de lipides. Une portion de 10 g (2 Gousses) apporte 13 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines21 %
- Glucides76 %
- Lipides3 %
Calculer une portion
- Calories
- 13 kcal
- Protéines
- 0,6 g
- Glucides
- 2,2 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (10 g) |
|---|---|---|
| Calories | 130 kcal | 13 kcal |
| Lipides | 0,4 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0 g |
| Glucides | 22 g | 2,2 g |
| dont sucres | 1 g | 0,1 g |
| Fibres | 5,8 g | 0,6 g |
| Protéines | 6 g | 0,6 g |
| Sodium | 5 mg | 1 mg |
| Eau | 63,5 g | 6,4 g |
| Vitamine C | 4,1 mg | 0,4 mg |
| Calcium | 12 mg | 1 mg |
| Fer | 0,8 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 580 mg | 58 mg |
| Magnésium | 22 mg | 2 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(130 kcal) | 7 % |
| Lipides(0,4 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(22 g) | 8 % |
| dont sucres(1 g) | 1 % |
| Protéines(6 g) | 12 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Ail grillé : questions fréquentes
Ail grillé : combien de calories par portion ?
Une portion de 10 g (2 Gousses) apporte 13 kcal.
Ail grillé : combien de protéines ?
Ail grillé contient 6 g de protéines pour 100 g, soit 12 % de l'apport de référence de 50 g.
Ail grillé : combien de fibres ?
Ail grillé apporte 5,8 g de fibres pour 100 g, soit 23 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Ail grillé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 77 g de cet aliment.
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