Agar frais : calories et valeurs nutritionnelles

Agar frais apporte 28 kcal pour 100 g. Une portion, 1 cuillère à café (5 g), apporte 1 kcal.

Calories: 28 kcal
Protéines: 0,5 g
Glucides: 6,3 g
Lipides: 0 g

Pour 100 g

Agar frais : combien de calories ?

Agar frais apporte 28 kcal pour 100 g, avec 0,5 g de protéines, 6,3 g de glucides et 0 g de lipides. Une portion de 5 g (1 cuillère à café) apporte 1 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.

D'où viennent les calories

Protéines8 %
Glucides91 %
Lipides1 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 1 kcal
Protéines: 0 g
Glucides: 0,3 g
Lipides: 0 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (5 g)
Calories	28 kcal	1 kcal
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Glucides	6,3 g	0,3 g
dont sucres	0,3 g	0 g
Fibres	0,5 g	0 g
Protéines	0,5 g	0 g
Sodium	9 mg	0 mg
Eau	91,3 g	4,6 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	54 mg	3 mg
Fer	1,9 mg	0,1 mg
Potassium	226 mg	11 mg
Magnésium	67 mg	3 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(28 kcal)	1 %
Lipides(0 g)	0 %
dont acides gras saturés(0 g)	0 %
Glucides(6,3 g)	2 %
dont sucres(0,3 g)	0 %
Protéines(0,5 g)	1 %
Sel(0,02 g)	0 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Agar frais : questions fréquentes

Agar frais : combien de calories par portion ?

Une portion de 5 g (1 cuillère à café) apporte 1 kcal.

Agar frais : combien de protéines ?

Agar frais contient 0,5 g de protéines pour 100 g, soit 1 % de l'apport de référence de 50 g.

Agar frais : combien de fibres ?

Agar frais apporte 0,5 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Agar frais : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 352 g de cet aliment.

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