tajine de lotte
- 802 kcal par portion
- Temps total 60 min
- 6 portions
- Protéines
- 73 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 52,2 g
- Fibres
- 6,5 g
D'où viennent les calories
- Protéines37 %
- Glucides3 %
- Lipides60 %
Ingrédients
6 portions
- 1.5 kg de queues de lotte (demandez à votre poissonnier de les couper en tronçons)
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à café de piments de Cayenne en poudre
- 4 cuillères à café de cumin en poudre
- 3 clous de girofle
- poivre
- sel
- 1 citron non traité
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées
- 2 bonnes pincées de safran
- 1 boîte d'olives noires dénoyautées (200 g environ)
Étapes
Les 8 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementtajine de lotte : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 802 kcal, 73 g de protéines, 6 g de glucides et 52 g de lipides. La recette donne 6 portions. Comptez 60 min au total.
Questions fréquentes
tajine de lotte : combien de temps ?
Comptez 60 min au total : 30 min de préparation et 30 min de cuisson.
tajine de lotte : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 36 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
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