Quiche au thon

Ingrédients

4 portions

• 140 g de Thon entier nature MSC Saupiquet
• 1 pâtes feuilletées ronde prête à l'emploi
• 150 g d'emmental râpé
• 40 g de parmesan râpé
• 100 ml de crème fraîche
• 3 oeufs
• 1 brins de persil
• huile d'olive

Étapes

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Tapissez un moule à tarte de papier d'aluminium. Introduisez délicatement la pâte dans le moule. Appuyez-la bien sur les côtés, puis piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit sèche mais pas brune.

3. 3

   Placez les œufs et la crème dans un bol et fouettez-les bien. Emiettez le thon et ajoutez-le à la préparation, ainsi que le fromage, le persil haché, et un filet d’huile d’olive.

4. 4

   Fouettez à nouveau et versez le mélange sur la pâte légèrement cuite. Remettez le moule à tarte au four et faites-le cuire jusqu'à ce que la surface soit gonflée et dorée. La quiche peut être dégustée chaude ou à température ambiante.