Lapin à la moutarde en cocotte

Grand classique de la cuisine française, le lapin à la moutarde en cocotte est un plat familial réconfortant, aux saveurs à la fois douces et relevées. Longtemps associé aux repas dominicaux, il met en valeur une viande maigre et délicate, sublimée par une sauce onctueuse à la moutarde, souvent adoucie avec de la crème. La cuisson en cocotte permet au lapin de mijoter lentement, s’imprégnant des arômes des herbes et de la sauce pour un résultat fondant et savoureux. Un incontournable rustique et gourmand, parfait pour les repas de fête comme pour les grandes tablées conviviales.

• 1 022 kcal par portion
• Temps total 90 min
• 4 portions