Steak haché 5% cru : calories et valeurs nutritionnelles
Steak haché 5% cru apporte 130 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Steak (125 g), apporte 163 kcal.
- Calories
- 130 kcal
- Protéines
- 21,9 g
- Glucides
- 0,3 g
- Lipides
- 4,6 g
Pour 100 g
Steak haché 5% cru : combien de calories ?
Steak haché 5% cru apporte 130 kcal pour 100 g, avec 21,9 g de protéines, 0,3 g de glucides et 4,6 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Steak) apporte 163 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines67 %
- Glucides1 %
- Lipides32 %
Calculer une portion
- Calories
- 163 kcal
- Protéines
- 27,4 g
- Glucides
- 0,4 g
- Lipides
- 5,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (125 g) |
|---|---|---|
| Calories | 130 kcal | 163 kcal |
| Lipides | 4,6 g | 5,7 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 2,1 g |
| Glucides | 0,3 g | 0,4 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 21,9 g | 27,4 g |
| Sodium | 38 mg | 47 mg |
| Eau | 74 g | 92,5 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 9 mg | 11 mg |
| Fer | 2,7 mg | 3,3 mg |
| Potassium | 346 mg | 433 mg |
| Magnésium | 22 mg | 28 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(130 kcal) | 7 % |
| Lipides(4,6 g) | 7 % |
| dont acides gras saturés(1,6 g) | 8 % |
| Glucides(0,3 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(21,9 g) | 44 % |
| Sel(0,09 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Steak haché 5% cru : questions fréquentes
Steak haché 5% cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 125 g (1 Steak) apporte 163 kcal.
Steak haché 5% cru : combien de protéines ?
Steak haché 5% cru contient 21,9 g de protéines pour 100 g, soit 44 % de l'apport de référence de 50 g.
Steak haché 5% cru : combien de fibres ?
Steak haché 5% cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Steak haché 5% cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 77 g de cet aliment.
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