Steak de cheval cru : calories et valeurs nutritionnelles
Steak de cheval cru apporte 129 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Steak (150 g), apporte 194 kcal.
- Calories
- 129 kcal
- Protéines
- 21,4 g
- Glucides
- 0,4 g
- Lipides
- 4,6 g
Pour 100 g
Steak de cheval cru : combien de calories ?
Steak de cheval cru apporte 129 kcal pour 100 g, avec 21,4 g de protéines, 0,4 g de glucides et 4,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Steak) apporte 194 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines67 %
- Glucides1 %
- Lipides32 %
Calculer une portion
- Calories
- 194 kcal
- Protéines
- 32,1 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 6,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 129 kcal | 194 kcal |
| Lipides | 4,6 g | 6,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 2,2 g |
| Glucides | 0,4 g | 0,6 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 21,4 g | 32,1 g |
| Sodium | 53 mg | 80 mg |
| Eau | 72,6 g | 108,9 g |
| Vitamine C | 1 mg | 1,5 mg |
| Calcium | 6 mg | 9 mg |
| Fer | 3,8 mg | 5,7 mg |
| Potassium | 360 mg | 540 mg |
| Magnésium | 24 mg | 36 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(129 kcal) | 6 % |
| Lipides(4,6 g) | 7 % |
| dont acides gras saturés(1,4 g) | 7 % |
| Glucides(0,4 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(21,4 g) | 43 % |
| Sel(0,13 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Steak de cheval cru : questions fréquentes
Steak de cheval cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Steak) apporte 194 kcal.
Steak de cheval cru : combien de protéines ?
Steak de cheval cru contient 21,4 g de protéines pour 100 g, soit 43 % de l'apport de référence de 50 g.
Steak de cheval cru : combien de fibres ?
Steak de cheval cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Steak de cheval cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 78 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Sole rôtie78 kcal
- Sole tropicale70 kcal
- Sole vapeur95 kcal
- Sprat cru189 kcal
- Steak de boeuf cru229 kcal
- Steak de boeuf grillé128 kcal
- Steak haché 10% MG cru170 kcal
- Steak haché 10% MG cuit210 kcal
- Steak haché 15% MG cru215 kcal
- Steak haché 20% MG cru249 kcal
- Steak haché 5% cru130 kcal
- Steak haché 5% cuit155 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement