Noix de veau crue : calories et valeurs nutritionnelles
Noix de veau crue apporte 111 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 167 kcal.
- Calories
- 111 kcal
- Protéines
- 21,8 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,6 g
Pour 100 g
Noix de veau crue : combien de calories ?
Noix de veau crue apporte 111 kcal pour 100 g, avec 21,8 g de protéines, 0 g de glucides et 2,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 167 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines79 %
- Glucides0 %
- Lipides21 %
Calculer une portion
- Calories
- 167 kcal
- Protéines
- 32,7 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 3,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 111 kcal | 167 kcal |
| Lipides | 2,6 g | 3,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 1,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 21,8 g | 32,7 g |
| Sodium | 63 mg | 95 mg |
| Eau | 75,4 g | 113,1 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 5 mg | 8 mg |
| Fer | 0,9 mg | 1,4 mg |
| Potassium | 367 mg | 551 mg |
| Magnésium | 26 mg | 39 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(111 kcal) | 6 % |
| Lipides(2,6 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(0,8 g) | 4 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(21,8 g) | 44 % |
| Sel(0,16 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Noix de veau crue : questions fréquentes
Noix de veau crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 167 kcal.
Noix de veau crue : combien de protéines ?
Noix de veau crue contient 21,8 g de protéines pour 100 g, soit 44 % de l'apport de référence de 50 g.
Noix de veau crue : combien de fibres ?
Noix de veau crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Noix de veau crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 90 g de cet aliment.
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