Mouton cru : calories et valeurs nutritionnelles
Mouton cru apporte 137 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 206 kcal.
- Calories
- 137 kcal
- Protéines
- 20,6 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 6,1 g
Pour 100 g
Mouton cru : combien de calories ?
Mouton cru apporte 137 kcal pour 100 g, avec 20,6 g de protéines, 0 g de glucides et 6,1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 206 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines60 %
- Glucides0 %
- Lipides40 %
Calculer une portion
- Calories
- 206 kcal
- Protéines
- 30,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 9,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 137 kcal | 206 kcal |
| Lipides | 6,1 g | 9,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 20,6 g | 30,9 g |
| Sodium | 86 mg | 130 mg |
| Eau | 74,2 g | 111,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 10 mg | 14 mg |
| Fer | 2,3 mg | 3,4 mg |
| Potassium | 279 mg | 419 mg |
| Magnésium | 25 mg | 37 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(137 kcal) | 7 % |
| Lipides(6,1 g) | 9 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(20,6 g) | 41 % |
| Sel(0,22 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Mouton cru : questions fréquentes
Mouton cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 206 kcal.
Mouton cru : combien de protéines ?
Mouton cru contient 20,6 g de protéines pour 100 g, soit 41 % de l'apport de référence de 50 g.
Mouton cru : combien de fibres ?
Mouton cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Mouton cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 73 g de cet aliment.
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