Morue salée cuite : calories et valeurs nutritionnelles
Morue salée cuite apporte 113 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 170 kcal.
- Calories
- 113 kcal
- Protéines
- 26 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 1 g
Pour 100 g
Morue salée cuite : combien de calories ?
Morue salée cuite apporte 113 kcal pour 100 g, avec 26 g de protéines, 0 g de glucides et 1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 170 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines92 %
- Glucides0 %
- Lipides8 %
Calculer une portion
- Calories
- 170 kcal
- Protéines
- 39 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 1,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 113 kcal | 170 kcal |
| Lipides | 1 g | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 26 g | 39 g |
| Sodium | 2 320 mg | 3 480 mg |
| Eau | 67,4 g | 101,1 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 65 mg | 97 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,5 mg |
| Potassium | 110 mg | 165 mg |
| Magnésium | 14 mg | 21 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(113 kcal) | 6 % |
| Lipides(1 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 1 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(26 g) | 52 % |
| Sel(5,8 g) | 97 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Morue salée cuite : questions fréquentes
Morue salée cuite : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 170 kcal.
Morue salée cuite : combien de protéines ?
Morue salée cuite contient 26 g de protéines pour 100 g, soit 52 % de l'apport de référence de 50 g.
Morue salée cuite : combien de fibres ?
Morue salée cuite apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Morue salée cuite : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 88 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Merlu cuit à l'étouffée112 kcal
- Mérou cru85 kcal
- Mortadelle310 kcal
- Mortadelle aux pistaches317 kcal
- Mortadelle porc et boeuf304 kcal
- Mortadelle pur porc310 kcal
- Morue salée sèche210 kcal
- Moule72 kcal
- Moule de Méditerranée69 kcal
- Moules à la catalane75 kcal
- Moules cuites108 kcal
- Moules en conserve égouttées98 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement