Merlu cuit à l'étouffée : calories et valeurs nutritionnelles
Merlu cuit à l'étouffée apporte 112 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 168 kcal.
- Calories
- 112 kcal
- Protéines
- 21,2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 3 g
Pour 100 g
Merlu cuit à l'étouffée : combien de calories ?
Merlu cuit à l'étouffée apporte 112 kcal pour 100 g, avec 21,2 g de protéines, 0 g de glucides et 3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 168 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines76 %
- Glucides0 %
- Lipides24 %
Calculer une portion
- Calories
- 168 kcal
- Protéines
- 31,8 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 4,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 112 kcal | 168 kcal |
| Lipides | 3 g | 4,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 1,4 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 21,2 g | 31,8 g |
| Sodium | 99 mg | 149 mg |
| Eau | 74,4 g | 111,6 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 42 mg | 63 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Potassium | 290 mg | 435 mg |
| Magnésium | 29 mg | 44 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(112 kcal) | 6 % |
| Lipides(3 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(0,9 g) | 5 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(21,2 g) | 42 % |
| Sel(0,25 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Merlu cuit à l'étouffée : questions fréquentes
Merlu cuit à l'étouffée : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 168 kcal.
Merlu cuit à l'étouffée : combien de protéines ?
Merlu cuit à l'étouffée contient 21,2 g de protéines pour 100 g, soit 42 % de l'apport de référence de 50 g.
Merlu cuit à l'étouffée : combien de fibres ?
Merlu cuit à l'étouffée apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Merlu cuit à l'étouffée : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 89 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Merlan cru79 kcal
- Merlan cuit vapeur98 kcal
- Merlan frit127 kcal
- Merlan pané190 kcal
- Merlu blanc du Cap surgelé cru78 kcal
- Merlu cru83 kcal
- Mérou cru85 kcal
- Mortadelle310 kcal
- Mortadelle aux pistaches317 kcal
- Mortadelle porc et boeuf304 kcal
- Mortadelle pur porc310 kcal
- Morue salée cuite113 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement