Croque-madame maison : calories et valeurs nutritionnelles
Croque-madame maison apporte 261 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Croque-madame (200 g), apporte 522 kcal.
- Calories
- 261 kcal
- Protéines
- 13,7 g
- Glucides
- 16,1 g
- Lipides
- 15,5 g
Pour 100 g
Croque-madame maison : combien de calories ?
Croque-madame maison apporte 261 kcal pour 100 g, avec 13,7 g de protéines, 16,1 g de glucides et 15,5 g de lipides. Une portion de 200 g (1 Croque-madame) apporte 522 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines21 %
- Glucides25 %
- Lipides54 %
Calculer une portion
- Calories
- 522 kcal
- Protéines
- 27,4 g
- Glucides
- 32,2 g
- Lipides
- 31 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Calories | 261 kcal | 522 kcal |
| Lipides | 15,5 g | 31 g |
| dont acides gras saturés | 7,4 g | 14,8 g |
| Glucides | 16,1 g | 32,2 g |
| dont sucres | 1,4 g | 2,7 g |
| Fibres | 1,1 g | 2,3 g |
| Protéines | 13,7 g | 27,4 g |
| Sodium | 515 mg | 1 030 mg |
| Eau | 50,7 g | 101,4 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 200 mg | 400 mg |
| Fer | 1,3 mg | 2,5 mg |
| Potassium | 154 mg | 308 mg |
| Magnésium | 20 mg | 39 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(261 kcal) | 13 % |
| Lipides(15,5 g) | 22 % |
| dont acides gras saturés(7,4 g) | 37 % |
| Glucides(16,1 g) | 6 % |
| dont sucres(1,4 g) | 2 % |
| Protéines(13,7 g) | 27 % |
| Sel(1,29 g) | 21 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Croque-madame maison : questions fréquentes
Croque-madame maison : combien de calories par portion ?
Une portion de 200 g (1 Croque-madame) apporte 522 kcal.
Croque-madame maison : combien de protéines ?
Croque-madame maison contient 13,7 g de protéines pour 100 g, soit 27 % de l'apport de référence de 50 g.
Croque-madame maison : combien de fibres ?
Croque-madame maison apporte 1,1 g de fibres pour 100 g, soit 5 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Croque-madame maison : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 38 g de cet aliment.
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