Cassis : calories et valeurs nutritionnelles
Cassis apporte 70 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Poignée (80 g), apporte 56 kcal.
- Calories
- 70 kcal
- Protéines
- 1,4 g
- Glucides
- 9,7 g
- Lipides
- 0,4 g
Pour 100 g
Cassis : combien de calories ?
Cassis apporte 70 kcal pour 100 g, avec 1,4 g de protéines, 9,7 g de glucides et 0,4 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Poignée) apporte 56 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines12 %
- Glucides81 %
- Lipides8 %
Calculer une portion
- Calories
- 56 kcal
- Protéines
- 1,1 g
- Glucides
- 7,7 g
- Lipides
- 0,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 70 kcal | 56 kcal |
| Lipides | 0,4 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 9,7 g | 7,7 g |
| dont sucres | 9,7 g | 7,7 g |
| Fibres | 7,1 g | 5,7 g |
| Protéines | 1,4 g | 1,1 g |
| Sodium | 2 mg | 2 mg |
| Eau | 80,9 g | 64,7 g |
| Vitamine C | 181 mg | 144,8 mg |
| Calcium | 55 mg | 44 mg |
| Fer | 1,5 mg | 1,2 mg |
| Potassium | 322 mg | 258 mg |
| Magnésium | 24 mg | 19 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(70 kcal) | 4 % |
| Lipides(0,4 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(9,7 g) | 4 % |
| dont sucres(9,7 g) | 11 % |
| Protéines(1,4 g) | 3 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Cassis : questions fréquentes
Cassis : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Poignée) apporte 56 kcal.
Cassis : combien de protéines ?
Cassis contient 1,4 g de protéines pour 100 g, soit 3 % de l'apport de référence de 50 g.
Cassis : combien de fibres ?
Cassis apporte 7,1 g de fibres pour 100 g, soit 29 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cassis : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 142 g de cet aliment.
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