Brochette mixte de viande : calories et valeurs nutritionnelles
Brochette mixte de viande apporte 208 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Brochette (150 g), apporte 312 kcal.
- Calories
- 208 kcal
- Protéines
- 19,7 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 13,8 g
Pour 100 g
Brochette mixte de viande : combien de calories ?
Brochette mixte de viande apporte 208 kcal pour 100 g, avec 19,7 g de protéines, 1 g de glucides et 13,8 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Brochette) apporte 312 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines38 %
- Glucides2 %
- Lipides60 %
Calculer une portion
- Calories
- 312 kcal
- Protéines
- 29,5 g
- Glucides
- 1,5 g
- Lipides
- 20,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 208 kcal | 312 kcal |
| Lipides | 13,8 g | 20,7 g |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 3,8 g |
| Glucides | 1 g | 1,5 g |
| dont sucres | 1 g | 1,5 g |
| Fibres | 0,3 g | 0,5 g |
| Protéines | 19,7 g | 29,5 g |
| Sodium | 247 mg | 371 mg |
| Eau | 63,4 g | 95,1 g |
| Vitamine C | 9,5 mg | 14,2 mg |
| Calcium | 11 mg | 16 mg |
| Fer | 1,4 mg | 2,1 mg |
| Potassium | 273 mg | 410 mg |
| Magnésium | 21 mg | 32 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(208 kcal) | 10 % |
| Lipides(13,8 g) | 20 % |
| dont acides gras saturés(2,5 g) | 13 % |
| Glucides(1 g) | 0 % |
| dont sucres(1 g) | 1 % |
| Protéines(19,7 g) | 39 % |
| Sel(0,62 g) | 10 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Brochette mixte de viande : questions fréquentes
Brochette mixte de viande : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Brochette) apporte 312 kcal.
Brochette mixte de viande : combien de protéines ?
Brochette mixte de viande contient 19,7 g de protéines pour 100 g, soit 39 % de l'apport de référence de 50 g.
Brochette mixte de viande : combien de fibres ?
Brochette mixte de viande apporte 0,3 g de fibres pour 100 g, soit 1 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Brochette mixte de viande : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 48 g de cet aliment.
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