Boulgour cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Boulgour cuit apporte 131 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Assiette (150 g), apporte 197 kcal.
- Calories
- 131 kcal
- Protéines
- 4,3 g
- Glucides
- 24,1 g
- Lipides
- 1 g
Pour 100 g
Boulgour cuit : combien de calories ?
Boulgour cuit apporte 131 kcal pour 100 g, avec 4,3 g de protéines, 24,1 g de glucides et 1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Assiette) apporte 197 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines14 %
- Glucides79 %
- Lipides7 %
Calculer une portion
- Calories
- 197 kcal
- Protéines
- 6,5 g
- Glucides
- 36,2 g
- Lipides
- 1,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 131 kcal | 197 kcal |
| Lipides | 1 g | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucides | 24,1 g | 36,2 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 3,7 g | 5,6 g |
| Protéines | 4,3 g | 6,5 g |
| Sodium | 13 mg | 20 mg |
| Eau | 66,5 g | 99,8 g |
| Vitamine C | 2 mg | 3 mg |
| Calcium | 31 mg | 46 mg |
| Fer | 0,7 mg | 1 mg |
| Potassium | 67 mg | 101 mg |
| Magnésium | 29 mg | 43 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(131 kcal) | 7 % |
| Lipides(1 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(24,1 g) | 9 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(4,3 g) | 9 % |
| Sel(0,03 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Boulgour cuit : questions fréquentes
Boulgour cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Assiette) apporte 197 kcal.
Boulgour cuit : combien de protéines ?
Boulgour cuit contient 4,3 g de protéines pour 100 g, soit 9 % de l'apport de référence de 50 g.
Boulgour cuit : combien de fibres ?
Boulgour cuit apporte 3,7 g de fibres pour 100 g, soit 15 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Boulgour cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 76 g de cet aliment.
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