Boeuf collier braisé : calories et valeurs nutritionnelles
Boeuf collier braisé apporte 184 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 276 kcal.
- Calories
- 184 kcal
- Protéines
- 33 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,8 g
Pour 100 g
Boeuf collier braisé : combien de calories ?
Boeuf collier braisé apporte 184 kcal pour 100 g, avec 33 g de protéines, 0 g de glucides et 5,8 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 276 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines72 %
- Glucides0 %
- Lipides28 %
Calculer une portion
- Calories
- 276 kcal
- Protéines
- 49,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 8,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 184 kcal | 276 kcal |
| Lipides | 5,8 g | 8,7 g |
| dont acides gras saturés | 2 g | 3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 33 g | 49,5 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 0 g | 0 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 4,5 mg | 6,8 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(184 kcal) | 9 % |
| Lipides(5,8 g) | 8 % |
| dont acides gras saturés(2 g) | 10 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(33 g) | 66 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Boeuf collier braisé : questions fréquentes
Boeuf collier braisé : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 276 kcal.
Boeuf collier braisé : combien de protéines ?
Boeuf collier braisé contient 33 g de protéines pour 100 g, soit 66 % de l'apport de référence de 50 g.
Boeuf collier braisé : combien de fibres ?
Boeuf collier braisé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Boeuf collier braisé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 54 g de cet aliment.
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