
Spaghetti bolognaise végétariens
Ces savoureux spaghetti bolognaise végétariens sont un plat riche en protéines et en fibres, rempli de vitamines essentielles comme les vitamines A, C et K, grâce à un mélange sain de légumes racines et de haché de soja enrichi en fer. En remplaçant la viande traditionnelle par des champignons, des aubergines et des pâtes complètes riches en nutriments, ce plat offre une alternative saine pour le cœur et faible en matières grasses qui vous permet de rester énergique et rassasié.
- 305 kcal par portion
- Temps total 55 min
- 1 portion
- Protéines
- 16,8 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 6,5 g
- Fibres
- 13,5 g
D'où viennent les calories
- Protéines25 %
- Glucides54 %
- Lipides21 %
Ingrédients
1 portion
- Émincé de soja végétal 75g
- 37.5g onion, finely chopped
- 1 gousse d'ail moyenne, écrasée
- 1.2g red wine
- 20g celery, finely sliced
- 1/4 de carotte moyenne, pelée et râpée
- 62.5g eggplant, diced
- 20g reconstituted vegetable soup
- 2 petites pommes de terre
- 2.5g herbes de Provence
- 7.5g tomatoes, chopped
- 2 champignons moyens, tranchés
- 3/4 de tasse de pâtes complètes sèches
- 0.1g black pepper
Étapes

Les 3 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementSpaghetti bolognaise végétariens : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 305 kcal, 17 g de protéines, 37 g de glucides et 6 g de lipides. La recette donne 1 portion. Comptez 55 min au total.
Questions fréquentes
Spaghetti bolognaise végétariens : combien de temps ?
Comptez 55 min au total : 20 min de préparation et 35 min de cuisson.
Spaghetti bolognaise végétariens : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 22 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
Spaghetti bolognaise végétariens : est-ce végétarien ?
Oui, cette recette est végétarienne : sans viande ni poisson.
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
- Dîner
- Sans porc
- Végétarien
- Légumes
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