Pommes de terre hasselback au chorizo et au fromage

Ingrédients

4 portions

• 500 g de pomme de terre
• 1/2 chorizo
• 100 g de comté râpé
• 50 g de beurre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre
• paprika doux
• thym
• romarin

Étapes

1. 1

   Épluchez et lavez les pommes de terre. Séchez-les. Puis entaillez-les de manière homogène sans aller jusqu'au bout.

2. 2

   Faites fondre le beurre puis badigeonnez-en les pommes de terre. Puis assaisonnez avec le sel, le poivre, le thym, le romarin et le paprika.

3. 3

   Ajoutez un filet d'huile d'olive. Placez-les pommes de terre sur du papier cuisson dans un plat et enfournez 45 min à 180°C.

4. 4

   Coupez vos tranches de chorizo et râpez votre fromage si ce n'est déjà fait.

5. 5

   Une fois les 40 min passées, sortez les pommes de terre de votre four. Puis, insérez vos tranches de chorizo dans chacune des entailles. Ajoutez votre fromage râpé au-dessus.

6. 6

   Remettez le tout au four pendant 5 min.

7. 7

   Lorsque c'est cuit, sortez le plat du four et dégustez !