Omelette à la ratatouille
oeuf, tomate, aubergine, poivron rouge, cube de Bouillon Brut Méditerranéen MAGGI®, courgette, mozzarella
- 275 kcal par portion
- Temps total 30 min
- 4 portions
- Protéines
- 20,6 g
- Glucides
- 8,3 g
- Lipides
- 19,3 g
- Fibres
- 3,7 g
D'où viennent les calories
- Protéines28 %
- Glucides11 %
- Lipides60 %
Ingrédients
4 portions
Étapes
- 1
Coupez les légumes en cubes de 2 cm.
- 2
Faites revenir les légumes 10 minutes avec 1 cuillère d’huile.
- 3
Ajoutez le cube et 100 ml d’eau, faites réduire.
- 4
Battez les œufs en omelette et ajoutez les légumes dedans et la mozza râpée. Reversez dans la poêle chaude contenant une cuillerée d’huile.
- 5
Faites cuire à feu doux 8 minutes, retournez et cuire à nouveau 2 minutes.
Omelette à la ratatouille : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 275 kcal, 21 g de protéines, 8 g de glucides et 19 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 30 min au total.
Questions fréquentes
Omelette à la ratatouille : combien de temps ?
Comptez 30 min au total : 10 min de préparation et 20 min de cuisson.
Omelette à la ratatouille : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 30 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
- Dîner
- Sans gluten
- Plat familial
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