Le Welsh

Jambon supérieur sans couenne filière taux de sel réduit Bleu Blanc Coeur U, Cheddar extra mature U SAVEURS, bière brune, pain de campagne, oeuf, moutarde à l'ancienne, poivre, beurre

1 052 kcal par portion
Temps total 30 min
4 portions

Protéines: 64,6 g
Glucides: 9,9 g
Lipides: 82,6 g
Fibres: 1,5 g

D'où viennent les calories

Protéines25 %
Glucides4 %
Lipides71 %

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Ingrédients

4 portions

4 tranches de Jambon supérieur sans couenne filière taux de sel réduit Bleu Blanc Coeur U
800 g de Cheddar extra mature U SAVEURS
25 cl de bière brune
1 pains de campagne non tranché
4 oeufs
4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
poivre
25 g de beurre

Étapes

1
Couper le cheddar en lamelles et disposer dans une casserole avec la bière, la moutarde à l’ancienne et du poivre.
2
Faire fondre sur feu doux.
3
Couper 4 tranches de pain de campagne d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
4
Faire griller les tranches de pain puis les beurrer.
5
Disposer chacune dans un plat individuel beurré et disposer une tranche de jambon dessus.
6
Recouvrir de la préparation au fromage et remettre au four 5 minutes à 200°C.
7
Pendant ce temps, cuire les oeufs au plat.
8
A la sortie du four, disposer un œuf sur chaque plat et servir.

Le Welsh : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 1 052 kcal, 65 g de protéines, 10 g de glucides et 83 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 30 min au total.