Fruits d’automne poêlés aux épices

Ingrédients

4 portions

• 2 pommes
• 2 poires
• 1 petites grappes de raisin
• 1 cuillères à soupe de ghee
• 1 bâtons de cannelle
• 1 demis de vanille
• 2 cosses de cardamome
• 1 cuillères à soupe de miel

Étapes

1. 1

   Laver tous les fruits.

2. 2

   Peler les pommes, les couper en deux, retirer le trognon et couper chaque morceau en 4.

3. 3

   Procéder de même avec les poires. Égrener le raisin.

4. 4

   Enlever la peau de la cardamome et l'écraser dans un mortier avec un pilon. Couper la vanille en deux et gratter les graines.

5. 5

   Dans une poêle, faire chauffer une cuillerée à soupe de ghee. Y déposer tous les fruits et les épices. Faire cuire environ 10 minutes.

6. 6

   Ajoutez une cuillerée à soupe de ghee et servez chaud, tiède ou froid.