Sauce : calories et valeurs nutritionnelles
Sauce apporte 246 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (30 g), apporte 74 kcal.
- Calories
- 246 kcal
- Protéines
- 1,5 g
- Glucides
- 6,7 g
- Lipides
- 23,3 g
Pour 100 g
Sauce : combien de calories ?
Sauce apporte 246 kcal pour 100 g, avec 1,5 g de protéines, 6,7 g de glucides et 23,3 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 74 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines2 %
- Glucides11 %
- Lipides86 %
Calculer une portion
- Calories
- 74 kcal
- Protéines
- 0,5 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 246 kcal | 74 kcal |
| Lipides | 23,3 g | 7 g |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 0,8 g |
| Glucides | 6,7 g | 2 g |
| dont sucres | 4,6 g | 1,4 g |
| Fibres | 1,2 g | 0,4 g |
| Protéines | 1,5 g | 0,5 g |
| Sodium | 724 mg | 217 mg |
| Eau | 64,1 g | 19,2 g |
| Vitamine C | 6,7 mg | 2 mg |
| Calcium | 25 mg | 7 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 184 mg | 55 mg |
| Magnésium | 13 mg | 4 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(246 kcal) | 12 % |
| Lipides(23,3 g) | 33 % |
| dont acides gras saturés(2,8 g) | 14 % |
| Glucides(6,7 g) | 3 % |
| dont sucres(4,6 g) | 5 % |
| Protéines(1,5 g) | 3 % |
| Sel(1,81 g) | 30 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Sauce : questions fréquentes
Sauce : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 74 kcal.
Sauce : combien de protéines ?
Sauce contient 1,5 g de protéines pour 100 g, soit 3 % de l'apport de référence de 50 g.
Sauce : combien de fibres ?
Sauce apporte 1,2 g de fibres pour 100 g, soit 5 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Sauce : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 41 g de cet aliment.
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