Riz mélangé cru : calories et valeurs nutritionnelles

Riz mélangé cru apporte 355 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion sèche (70 g), apporte 249 kcal.

Calories: 355 kcal
Protéines: 7,1 g
Glucides: 78,1 g
Lipides: 1 g

Pour 100 g

Riz mélangé cru : combien de calories ?

Riz mélangé cru apporte 355 kcal pour 100 g, avec 7,1 g de protéines, 78,1 g de glucides et 1 g de lipides. Une portion de 70 g (1 Portion sèche) apporte 249 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.

D'où viennent les calories

Protéines8 %
Glucides89 %
Lipides3 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 248 kcal
Protéines: 5 g
Glucides: 54,7 g
Lipides: 0,7 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (70 g)
Calories	355 kcal	248 kcal
Lipides	1 g	0,7 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0,1 g
Glucides	78,1 g	54,7 g
dont sucres	0,5 g	0,4 g
Fibres	1,5 g	1 g
Protéines	7,1 g	5 g
Sodium	10 mg	7 mg
Eau	12,2 g	8,5 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	0 mg	0 mg
Fer	0 mg	0 mg
Potassium	0 mg	0 mg
Magnésium	0 mg	0 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(355 kcal)	18 %
Lipides(1 g)	1 %
dont acides gras saturés(0,2 g)	1 %
Glucides(78,1 g)	30 %
dont sucres(0,5 g)	1 %
Protéines(7,1 g)	14 %
Sel(0,03 g)	0 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Riz mélangé cru : questions fréquentes

Riz mélangé cru : combien de calories par portion ?

Une portion de 70 g (1 Portion sèche) apporte 249 kcal.

Riz mélangé cru : combien de protéines ?

Riz mélangé cru contient 7,1 g de protéines pour 100 g, soit 14 % de l'apport de référence de 50 g.

Riz mélangé cru : combien de fibres ?

Riz mélangé cru apporte 1,5 g de fibres pour 100 g, soit 6 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Riz mélangé cru : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 28 g de cet aliment.

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