Lait écrémé : calories et valeurs nutritionnelles
Lait écrémé apporte 33 kcal pour 100 g. Une portion, verre de lait (250 g), apporte 82 kcal.
- Calories
- 33 kcal
- Protéines
- 3,4 g
- Glucides
- 4,7 g
- Lipides
- 0,1 g
Pour 100 g
Lait écrémé : combien de calories ?
Lait écrémé apporte 33 kcal pour 100 g, avec 3,4 g de protéines, 4,7 g de glucides et 0,1 g de lipides. Une portion de 250 g (verre de lait) apporte 82 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines41 %
- Glucides57 %
- Lipides2 %
Calculer une portion
- Calories
- 82 kcal
- Protéines
- 8,4 g
- Glucides
- 11,8 g
- Lipides
- 0,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (250 g) |
|---|---|---|
| Calories | 33 kcal | 82 kcal |
| Lipides | 0,1 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 4,7 g | 11,8 g |
| dont sucres | 4,7 g | 11,8 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 3,4 g | 8,4 g |
| Sodium | 42 mg | 105 mg |
| Eau | 90,8 g | 227 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 122 mg | 305 mg |
| Fer | 0 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 156 mg | 390 mg |
| Magnésium | 11 mg | 28 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(33 kcal) | 2 % |
| Lipides(0,1 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 0 % |
| Glucides(4,7 g) | 2 % |
| dont sucres(4,7 g) | 5 % |
| Protéines(3,4 g) | 7 % |
| Sel(0,11 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Lait écrémé : questions fréquentes
Lait écrémé : combien de calories par portion ?
Une portion de 250 g (verre de lait) apporte 82 kcal.
Lait écrémé : combien de protéines ?
Lait écrémé contient 3,4 g de protéines pour 100 g, soit 7 % de l'apport de référence de 50 g.
Lait écrémé : combien de fibres ?
Lait écrémé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Lait écrémé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 306 g de cet aliment.
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