Lait de chèvre entier : calories et valeurs nutritionnelles
Lait de chèvre entier apporte 65 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Verre (200 g), apporte 129 kcal.
- Calories
- 65 kcal
- Protéines
- 3 g
- Glucides
- 4,2 g
- Lipides
- 4 g
Pour 100 g
Lait de chèvre entier : combien de calories ?
Lait de chèvre entier apporte 65 kcal pour 100 g, avec 3 g de protéines, 4,2 g de glucides et 4 g de lipides. Une portion de 200 g (1 Verre) apporte 129 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines18 %
- Glucides26 %
- Lipides56 %
Calculer une portion
- Calories
- 129 kcal
- Protéines
- 5,9 g
- Glucides
- 8,4 g
- Lipides
- 8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Calories | 65 kcal | 129 kcal |
| Lipides | 4 g | 8 g |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 5 g |
| Glucides | 4,2 g | 8,4 g |
| dont sucres | 4,2 g | 8,4 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 3 g | 5,9 g |
| Sodium | 42 mg | 83 mg |
| Eau | 87,2 g | 174,4 g |
| Vitamine C | 1,2 mg | 2,3 mg |
| Calcium | 125 mg | 250 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Potassium | 187 mg | 374 mg |
| Magnésium | 13 mg | 27 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(65 kcal) | 3 % |
| Lipides(4 g) | 6 % |
| dont acides gras saturés(2,5 g) | 13 % |
| Glucides(4,2 g) | 2 % |
| dont sucres(4,2 g) | 5 % |
| Protéines(3 g) | 6 % |
| Sel(0,1 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Lait de chèvre entier : questions fréquentes
Lait de chèvre entier : combien de calories par portion ?
Une portion de 200 g (1 Verre) apporte 129 kcal.
Lait de chèvre entier : combien de protéines ?
Lait de chèvre entier contient 3 g de protéines pour 100 g, soit 6 % de l'apport de référence de 50 g.
Lait de chèvre entier : combien de fibres ?
Lait de chèvre entier apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Lait de chèvre entier : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 155 g de cet aliment.
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