Jambon de Paris : calories et valeurs nutritionnelles
Jambon de Paris apporte 115 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Tranches (40 g), apporte 46 kcal.
- Calories
- 115 kcal
- Protéines
- 20 g
- Glucides
- 1,1 g
- Lipides
- 3,4 g
Pour 100 g
Jambon de Paris : combien de calories ?
Jambon de Paris apporte 115 kcal pour 100 g, avec 20 g de protéines, 1,1 g de glucides et 3,4 g de lipides. Une portion de 40 g (2 Tranches) apporte 46 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines70 %
- Glucides4 %
- Lipides27 %
Calculer une portion
- Calories
- 46 kcal
- Protéines
- 8 g
- Glucides
- 0,4 g
- Lipides
- 1,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (40 g) |
|---|---|---|
| Calories | 115 kcal | 46 kcal |
| Lipides | 3,4 g | 1,4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 1,1 g | 0,4 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 20 g | 8 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 0 g | 0 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(115 kcal) | 6 % |
| Lipides(3,4 g) | 5 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(1,1 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(20 g) | 40 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Jambon de Paris : questions fréquentes
Jambon de Paris : combien de calories par portion ?
Une portion de 40 g (2 Tranches) apporte 46 kcal.
Jambon de Paris : combien de protéines ?
Jambon de Paris contient 20 g de protéines pour 100 g, soit 40 % de l'apport de référence de 50 g.
Jambon de Paris : combien de fibres ?
Jambon de Paris apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Jambon de Paris : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 87 g de cet aliment.
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