Gorgonzola : calories et valeurs nutritionnelles
Gorgonzola apporte 318 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (30 g), apporte 95 kcal.
- Calories
- 318 kcal
- Protéines
- 19,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 26,9 g
Pour 100 g
Gorgonzola : combien de calories ?
Gorgonzola apporte 318 kcal pour 100 g, avec 19,5 g de protéines, 0 g de glucides et 26,9 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 95 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines24 %
- Glucides0 %
- Lipides76 %
Calculer une portion
- Calories
- 95 kcal
- Protéines
- 5,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 8,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 318 kcal | 95 kcal |
| Lipides | 26,9 g | 8,1 g |
| dont acides gras saturés | 16,4 g | 4,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,5 g | 5,9 g |
| Sodium | 710 mg | 213 mg |
| Eau | 51,1 g | 15,3 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 390 mg | 117 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0 mg |
| Potassium | 110 mg | 33 mg |
| Magnésium | 18 mg | 5 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(318 kcal) | 16 % |
| Lipides(26,9 g) | 38 % |
| dont acides gras saturés(16,4 g) | 82 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19,5 g) | 39 % |
| Sel(1,78 g) | 30 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Gorgonzola : questions fréquentes
Gorgonzola : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 95 kcal.
Gorgonzola : combien de protéines ?
Gorgonzola contient 19,5 g de protéines pour 100 g, soit 39 % de l'apport de référence de 50 g.
Gorgonzola : combien de fibres ?
Gorgonzola apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gorgonzola : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 31 g de cet aliment.
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