Échine de porc : calories et valeurs nutritionnelles
Échine de porc apporte 238 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 357 kcal.
- Calories
- 238 kcal
- Protéines
- 17,1 g
- Glucides
- 0,1 g
- Lipides
- 18,8 g
Pour 100 g
Échine de porc : combien de calories ?
Échine de porc apporte 238 kcal pour 100 g, avec 17,1 g de protéines, 0,1 g de glucides et 18,8 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 357 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines29 %
- Glucides0 %
- Lipides71 %
Calculer une portion
- Calories
- 357 kcal
- Protéines
- 25,7 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 28,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 238 kcal | 357 kcal |
| Lipides | 18,8 g | 28,2 g |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 8,1 g |
| Glucides | 0,1 g | 0,2 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 17,1 g | 25,7 g |
| Sodium | 73 mg | 110 mg |
| Eau | 63 g | 94,5 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 8 mg | 11 mg |
| Fer | 1,1 mg | 1,6 mg |
| Potassium | 250 mg | 375 mg |
| Magnésium | 20 mg | 29 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(238 kcal) | 12 % |
| Lipides(18,8 g) | 27 % |
| dont acides gras saturés(5,4 g) | 27 % |
| Glucides(0,1 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(17,1 g) | 34 % |
| Sel(0,18 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Échine de porc : questions fréquentes
Échine de porc : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 357 kcal.
Échine de porc : combien de protéines ?
Échine de porc contient 17,1 g de protéines pour 100 g, soit 34 % de l'apport de référence de 50 g.
Échine de porc : combien de fibres ?
Échine de porc apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Échine de porc : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 42 g de cet aliment.
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