Boudin grillé : calories et valeurs nutritionnelles
Boudin grillé apporte 238 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (100 g), apporte 238 kcal.
- Calories
- 238 kcal
- Protéines
- 11,3 g
- Glucides
- 4,6 g
- Lipides
- 19,4 g
Pour 100 g
Boudin grillé : combien de calories ?
Boudin grillé apporte 238 kcal pour 100 g, avec 11,3 g de protéines, 4,6 g de glucides et 19,4 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 238 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines19 %
- Glucides8 %
- Lipides73 %
Calculer une portion
- Calories
- 238 kcal
- Protéines
- 11,3 g
- Glucides
- 4,6 g
- Lipides
- 19,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 238 kcal | 238 kcal |
| Lipides | 19,4 g | 19,4 g |
| dont acides gras saturés | 7,2 g | 7,2 g |
| Glucides | 4,6 g | 4,6 g |
| dont sucres | 2,6 g | 2,6 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 11,3 g | 11,3 g |
| Sodium | 563 mg | 563 mg |
| Eau | 61,3 g | 61,3 g |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Calcium | 32 mg | 32 mg |
| Fer | 16,3 mg | 16,3 mg |
| Potassium | 157 mg | 157 mg |
| Magnésium | 9 mg | 9 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(238 kcal) | 12 % |
| Lipides(19,4 g) | 28 % |
| dont acides gras saturés(7,2 g) | 36 % |
| Glucides(4,6 g) | 2 % |
| dont sucres(2,6 g) | 3 % |
| Protéines(11,3 g) | 23 % |
| Sel(1,41 g) | 23 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Boudin grillé : questions fréquentes
Boudin grillé : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 238 kcal.
Boudin grillé : combien de protéines ?
Boudin grillé contient 11,3 g de protéines pour 100 g, soit 23 % de l'apport de référence de 50 g.
Boudin grillé : combien de fibres ?
Boudin grillé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Boudin grillé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 42 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Bogue cru92 kcal
- Bonite crue161 kcal
- Boudin antillais cru231 kcal
- Boudin blanc cru244 kcal
- Boudin blanc grillé220 kcal
- Boudin blanc truffé cru247 kcal
- Boudin noir cru297 kcal
- Boudin noir grillé246 kcal
- Brème crue108 kcal
- Bresaola172 kcal
- Brochet cru88 kcal
- Brochet rôti100 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement