Boeuf plat de côtes cru : calories et valeurs nutritionnelles
Boeuf plat de côtes cru apporte 287 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 431 kcal.
- Calories
- 287 kcal
- Protéines
- 18,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 23,7 g
Pour 100 g
Boeuf plat de côtes cru : combien de calories ?
Boeuf plat de côtes cru apporte 287 kcal pour 100 g, avec 18,4 g de protéines, 0 g de glucides et 23,7 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 431 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines26 %
- Glucides0 %
- Lipides74 %
Calculer une portion
- Calories
- 431 kcal
- Protéines
- 27,6 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 35,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 287 kcal | 431 kcal |
| Lipides | 23,7 g | 35,6 g |
| dont acides gras saturés | 10,6 g | 15,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18,4 g | 27,6 g |
| Sodium | 49 mg | 74 mg |
| Eau | 58,2 g | 87,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 9 mg | 14 mg |
| Fer | 1,9 mg | 2,8 mg |
| Potassium | 232 mg | 348 mg |
| Magnésium | 14 mg | 21 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(287 kcal) | 14 % |
| Lipides(23,7 g) | 34 % |
| dont acides gras saturés(10,6 g) | 53 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18,4 g) | 37 % |
| Sel(0,12 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Boeuf plat de côtes cru : questions fréquentes
Boeuf plat de côtes cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 431 kcal.
Boeuf plat de côtes cru : combien de protéines ?
Boeuf plat de côtes cru contient 18,4 g de protéines pour 100 g, soit 37 % de l'apport de référence de 50 g.
Boeuf plat de côtes cru : combien de fibres ?
Boeuf plat de côtes cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Boeuf plat de côtes cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 35 g de cet aliment.
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