Asperge verte : calories et valeurs nutritionnelles
Asperge verte apporte 25 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Botte (6 asperges) (150 g), apporte 37 kcal.
- Calories
- 25 kcal
- Protéines
- 2,5 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 0,3 g
Pour 100 g
Asperge verte : combien de calories ?
Asperge verte apporte 25 kcal pour 100 g, avec 2,5 g de protéines, 2 g de glucides et 0,3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Botte (6 asperges)) apporte 37 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines48 %
- Glucides40 %
- Lipides12 %
Calculer une portion
- Calories
- 37 kcal
- Protéines
- 3,7 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 0,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 25 kcal | 37 kcal |
| Lipides | 0,3 g | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 2 g | 3 g |
| dont sucres | 1,5 g | 2,3 g |
| Fibres | 2,2 g | 3,2 g |
| Protéines | 2,5 g | 3,7 g |
| Sodium | 4 mg | 6 mg |
| Eau | 92,5 g | 138,8 g |
| Vitamine C | 15,5 mg | 23,3 mg |
| Calcium | 22 mg | 34 mg |
| Fer | 1 mg | 1,5 mg |
| Potassium | 267 mg | 401 mg |
| Magnésium | 12 mg | 18 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(25 kcal) | 1 % |
| Lipides(0,3 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 0 % |
| Glucides(2 g) | 1 % |
| dont sucres(1,5 g) | 2 % |
| Protéines(2,5 g) | 5 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Asperge verte : questions fréquentes
Asperge verte : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Botte (6 asperges)) apporte 37 kcal.
Asperge verte : combien de protéines ?
Asperge verte contient 2,5 g de protéines pour 100 g, soit 5 % de l'apport de référence de 50 g.
Asperge verte : combien de fibres ?
Asperge verte apporte 2,2 g de fibres pour 100 g, soit 9 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Asperge verte : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 405 g de cet aliment.
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