Amarante crue : calories et valeurs nutritionnelles
Amarante crue apporte 369 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (70 g), apporte 258 kcal.
- Calories
- 369 kcal
- Protéines
- 13,5 g
- Glucides
- 58,6 g
- Lipides
- 7 g
Pour 100 g
Amarante crue : combien de calories ?
Amarante crue apporte 369 kcal pour 100 g, avec 13,5 g de protéines, 58,6 g de glucides et 7 g de lipides. Une portion de 70 g (1 Portion) apporte 258 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines15 %
- Glucides67 %
- Lipides18 %
Calculer une portion
- Calories
- 258 kcal
- Protéines
- 9,5 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 4,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (70 g) |
|---|---|---|
| Calories | 369 kcal | 258 kcal |
| Lipides | 7 g | 4,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 1 g |
| Glucides | 58,6 g | 41 g |
| dont sucres | 1,7 g | 1,2 g |
| Fibres | 6,7 g | 4,7 g |
| Protéines | 13,5 g | 9,5 g |
| Sodium | 4 mg | 3 mg |
| Eau | 11,3 g | 7,9 g |
| Vitamine C | 4,2 mg | 2,9 mg |
| Calcium | 159 mg | 111 mg |
| Fer | 7,6 mg | 5,3 mg |
| Potassium | 508 mg | 356 mg |
| Magnésium | 248 mg | 174 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(369 kcal) | 18 % |
| Lipides(7 g) | 10 % |
| dont acides gras saturés(1,5 g) | 7 % |
| Glucides(58,6 g) | 23 % |
| dont sucres(1,7 g) | 2 % |
| Protéines(13,5 g) | 27 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Amarante crue : questions fréquentes
Amarante crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 70 g (1 Portion) apporte 258 kcal.
Amarante crue : combien de protéines ?
Amarante crue contient 13,5 g de protéines pour 100 g, soit 27 % de l'apport de référence de 50 g.
Amarante crue : combien de fibres ?
Amarante crue apporte 6,7 g de fibres pour 100 g, soit 27 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Amarante crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 27 g de cet aliment.
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