دقيق الحنطة السوداء: السعرات الحرارية والقيم الغذائية

يحتوي دقيق الحنطة السوداء على 348 kcal لكل 100 غ. حصة واحدة، 1 ملعقة كبيرة (30 غ)، تحتوي على 104 kcal.

السعرات: 348 kcal
البروتين: 11.5 غ
الكربوهيدرات: 68.4 غ
الدهون: 2.2 غ

لكل 100 غ

دقيق الحنطة السوداء: كم سعرة حرارية؟

يحتوي دقيق الحنطة السوداء على 348 kcal لكل 100 غ، مع 11.5 غ بروتين و68.4 غ كربوهيدرات و2.2 غ دهون. حصة من 30 غ (1 ملعقة كبيرة) تعطي 104 kcal. هذا قريب من متوسط أطعمة فئة حبوب (337 kcal لكل 100 غ). يأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات.

مصدر السعرات الحرارية

البروتين14‎%‎
الكربوهيدرات81‎%‎
الدهون6‎%‎

احسب حصتك

الكميةغ

السعرات: 104 kcal
البروتين: 3.4 غ
الكربوهيدرات: 20.5 غ
الدهون: 0.7 غ

القيم الغذائية

العنصر الغذائي	لكل 100 غ	لكل حصة (30 غ)
السعرات	348 kcal	104 kcal
الدهون	2.2 غ	0.7 غ
منها دهون مشبعة	0.6 غ	0.2 غ
الكربوهيدرات	68.4 غ	20.5 غ
منها سكريات	0 غ	0 غ
الألياف	4.2 غ	1.3 غ
البروتين	11.5 غ	3.4 غ
الصوديوم	24 ملغ	7 ملغ
الماء	12.1 غ	3.6 غ
فيتامين C	0.5 ملغ	0.2 ملغ
الكالسيوم	24 ملغ	7 ملغ
الحديد	2.5 ملغ	0.8 ملغ
البوتاسيوم	577 ملغ	173 ملغ
المغنيسيوم	157 ملغ	47 ملغ

المصدر: جدول التركيب الغذائي Ciqual (الوكالة الفرنسية ANSES). آخر تحديث للبيانات: 2 سبتمبر 2026.

النسبة من الاستهلاك المرجعي

لكل 100 غ، مقارنة بالاستهلاك المرجعي لشخص بالغ (2000 kcal يوميًا، اللائحة الأوروبية رقم 1169/2011).

العنصر الغذائي	من الاستهلاك المرجعي
السعرات(348 kcal)	17‎%‎
الدهون(2.2 غ)	3‎%‎
منها دهون مشبعة(0.6 غ)	3‎%‎
الكربوهيدرات(68.4 غ)	26‎%‎
منها سكريات(0 غ)	0‎%‎
البروتين(11.5 غ)	23‎%‎
الملح(0.06 غ)	1‎%‎

ماذا تقول العتبات الأوروبية؟

عتبات الادعاءات الغذائية في اللائحة الأوروبية رقم 1924/2006، لكل 100 غ.

مصدر للبروتين (12% على الأقل من السعرات)
مصدر للألياف (3 غ على الأقل)
منخفض الدهون (3 غ كحد أقصى)
منخفض السكريات (5 غ كحد أقصى)
منخفض الصوديوم (120 ملغ كحد أقصى)

دقيق الحنطة السوداء: أسئلة شائعة

دقيق الحنطة السوداء: كم سعرة حرارية في الحصة؟

حصة من 30 غ (1 ملعقة كبيرة) تعطي 104 kcal.

دقيق الحنطة السوداء: كم غرامًا من البروتين؟

يحتوي دقيق الحنطة السوداء على 11.5 غ بروتين لكل 100 غ، أي 23‎%‎ من الاستهلاك المرجعي البالغ 50 غ.

دقيق الحنطة السوداء: كم غرامًا من الألياف؟

يوفر دقيق الحنطة السوداء 4.2 غ ألياف لكل 100 غ، أي 17‎%‎ من 25 غ يوميًا توصي بها EFSA.

دقيق الحنطة السوداء: ما الكمية التي تعطي 100 kcal؟

تعادل 100 kcal نحو 29 غ من هذا الطعام.

أطعمة من الفئة نفسها

خطة سعرات مخصّصة لك في دقيقتين

ابدأ مجانًا