Mousse au chocolat, beurre de cacahuètes et M&M’s de Frédéric

chocolat, oeuf, beurre de cacahuètes, M&M's cacahuète

577 kcal par portion
Temps total 20 min
4 portions

Protéines: 20,2 g
Glucides: 28 g
Lipides: 41,6 g
Fibres: 0,4 g

D'où viennent les calories

Protéines14 %
Glucides20 %
Lipides66 %

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Ingrédients

4 portions

200 g de chocolat
6 oeufs
50 g de beurre de cacahuètes
90 g de M&M's cacahuète

Étapes

1
Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter les jaunes d’œufs.
2
Mélanger énergiquement
3
Monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel
4
Incorporer délicatement 1/3 des blancs et ajouter le reste en soulevant la préparation de bas en haut
5
Verser une partie de mousse au chocolat dans des ramequins en alternant avec le beurre de cacahouètes
6
Faire prendre la mousse 3h au minimum au réfrigérateur
7
Au moment de servir, ajouter sur le dessus des morceaux de M&M’s

Mousse au chocolat, beurre de cacahuètes et M&M’s de Frédéric : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 577 kcal, 20 g de protéines, 28 g de glucides et 42 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 20 min au total.