Gratin de courgettes, menthe feta par Laurent Mariotte

courgette, feta, menthe, huile d'olive, sel gris, piment d'Espelette

444 kcal par portion
Temps total 60 min
5 portions

Protéines: 15,1 g
Glucides: 8,6 g
Lipides: 37,4 g
Fibres: 4,9 g

D'où viennent les calories

Protéines14 %
Glucides8 %
Lipides78 %

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Ingrédients

5 portions

6 courgettes fines
300 g de feta
10 feuilles de menthe fraîches
1 dl d'huile d'olive
sel gris fin
piment d'Espelette

Étapes

1
Préchauffez le four à 170 °C.
2
Lavez les courgettes. Taillez en tranches de 3/4 mm d’épaisseur à la mandoline.
3
Réunissez dans un saladier. Salez et saupoudrez de piment d’Espelette.
4
Ajoutez l’huile d’olive et enfin les feuilles de menthe séchées que vous broyez entre vos doigts (ou les feuilles de menthe fraîche ciselées).
5
Mélangez l’ensemble afin que tous les arômes se diffusent.
6
Émiettez la moitié de la fêta au fond du plat à gratin. Rangez par-dessus et en rosace les tranches de courgettes en les serrant au maximum.
7
Recouvrez du restant de fêta émiettée. Enfournez pour 40 minutes et dégustez chaud ou tiède.

Gratin de courgettes, menthe feta par Laurent Mariotte : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 444 kcal, 15 g de protéines, 9 g de glucides et 37 g de lipides. La recette donne 5 portions. Comptez 60 min au total.