Gâteau chocolat-mayonnaise

Ingrédients

6 portions

• 1 oeufs
• 100 g de chocolat noir
• 100 g de farine
• 100 g de mayonnaise
• 100 g de sucre
• 100 g de fromage blanc
• 1 cuillères à café de levure chimique
• 20 g de cacao en poudre

Étapes

1. 1

   Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le cacao en poudre dans un saladier.

2. 2

   À côté, battre la mayonnaise avec l’oeuf et le fromage blanc.

3. 3

   Incorporer la mayonnaise battue aux ingrédients secs.

4. 4

   Faire fondre le chocolat et le mélanger à la pâte à gâteau.

5. 5

   Enfourner 18 min à 160°C pour une texture fondante ou 20 minutes pour une texture plus moelleuse.