Cheeseburger au fromage grec à griller

Ingrédients

4 portions

• 4 Fromage grec à griller ISLOS®
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 pains pour hamburger
• 2 tomates rondes
• 1 oignons rouges
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillères à café de sucre roux
• 8 feuilles de salade verte
• 2 brins de menthe
• 1 yaourts de brebis
• 1 cuillères à café de cumin
• 1 cuillères à café de paprika doux
• sel
• poivre noir

Étapes

1. 1

   Eplucher l’oignon et le couper en fines rondelles. Dans une petite casserole, faire revenir à feu doux l’oignon émincé dans une cuillère à soupe d’huile. Ajouter le sucre et le vinaigre. Laisser compoter à feu doux.

2. 2

   Mélanger les ingrédients de la sauce au yaourt. Saler et poivrer selon son goût.

3. 3

   Réchauffer les pains à burger au four ou au grille-pain.

4. 4

   Sur la base de chaque pain, déposer 1 cuillerée de sauce au yaourt, quelques feuilles de salade et 3 rondelles de tomates.

5. 5

   Dans une poêle-gril, faire dorer les fromages grecs à griller.

6. 6

   Déposer le fromage grec grillé sur les tomates, assaisonner d’oignons confits et de quelques feuilles de menthe.

7. 7

   Fermer le burger et déguster aussitôt.