Carpaccio de Saint Jacques
Raffiné et minimaliste, ce carpaccio de Saint-Jacques est une entrée fraîche qui met en valeur la finesse de la coquille. Parfait pour les amateurs de cuisine épurée et d’accords simples, il est relevé d’une touche d’huile d’olive et de citron pour révéler toute la délicatesse des Saint-Jacques. Un régal pour vos repas festifs ou d’occasions spéciales.
- 534 kcal par portion
- Temps total 15 min
- 4 portions
- Protéines
- 27 g
- Glucides
- 4,2 g
- Lipides
- 44,7 g
- Fibres
- 1,9 g
D'où viennent les calories
- Protéines20 %
- Glucides3 %
- Lipides76 %
Ingrédients
4 portions
Étapes
Les 4 étapes sont dans l'app
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Commencer gratuitementCarpaccio de Saint Jacques : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 534 kcal, 27 g de protéines, 4 g de glucides et 45 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 15 min au total.
Questions fréquentes
Carpaccio de Saint Jacques : combien de temps ?
Comptez 15 min au total.
Carpaccio de Saint Jacques : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 20 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
- Fruits de mer
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