Cappuccino de lentilles cacahuètes

lentilles, beurre, crème, bouillon de légumes, cacahuète grillée, ciboulette, sel, piment d'Espelette

939 kcal par portion
Temps total 15 min
4 portions

Protéines: 18,9 g
Glucides: 26,6 g
Lipides: 84 g
Fibres: 5,7 g

D'où viennent les calories

Protéines8 %
Glucides11 %
Lipides81 %

Commencer gratuitement

Ingrédients

4 portions

300 g de lentilles cuites
250 g de beurre
20 cl de crème
20 cl de bouillon de légumes
100 g de cacahuète grillée
1 bottes de ciboulette
sel
piment d'Espelette

Étapes

1
Faire revenir la moitié des lentilles cuites dans du beurre.
2
Verser de l’eau et la crème.
3
Mixer.
4
Mettre dans le siphon.
5
Concasser les cacahuètes.
6
Mélanger le reste de lentilles froides ou tièdes avec de la ciboulette ciselée.
7
Verser 2 à 3 càs de ce mélange dans chaque tasse.
8
Faire une belle mousse à l'aide du siphon sur le dessus.
9
Saupoudrer de ciboulette ciselée et de cacahuètes.

Cappuccino de lentilles cacahuètes : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 939 kcal, 19 g de protéines, 27 g de glucides et 84 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 15 min au total.