Brochettes de volaille aux brugnons et gazpacho

Ingrédients

4 portions

• 1 bouteilles de Gazpacho Innocent® poivron, tomate, concombre & pêche
• 4 filets de Volaille
• 4 brugnons
• 2 gousses d'ail
• 40 g de miel liquide
• 1 branches de romarin
• sel et poivre

Étapes

1. 1

   Eplucher et hacher l’ail.

2. 2

   Coupez les filets de volaille en cubes.

3. 3

   Lavez et coupez les brugnons en cubes de même grosseur que la volaille.

4. 4

   Dans un saladier, mélangez la volaille, les brugnons, le miel, l’ail, salez et poivrez. Assaisonnez d’une branche de romarin effeuillée. Comme dans Top Chef.

5. 5

   Laissez mariner le tout 20 minutes. C’est à ce moment que ça va sentir bon et que vous aurez envie de tout manger. Ne le faites pas.

6. 6

   Préchauffez un gril, une plancha ou un barbecue. Enfilez les cubes de volaille et de brugnons sur de petits pics à brochettes.

7. 7

   Faites cuire les brochettes sur le gril, plancha ou barbecue jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur. C’est à ce moment que vous aurez (encore) envie de tout manger. Vous pouvez y aller.

8. 8

   Dégustez chaud accompagné d’un gazpacho jaune Innocent. Vous l’avez bien mérité.