Blanquette de veau
- 936 kcal par portion
- Temps total 135 min
- 4 portions
- Protéines
- 41 g
- Glucides
- 64,6 g
- Lipides
- 50,7 g
- Fibres
- 8,3 g
D'où viennent les calories
- Protéines19 %
- Glucides29 %
- Lipides52 %
Ingrédients
4 portions
- 1 kg de blanquette de veau
- 1 bouillon de poule
- 2 carottes
- 1 oignon jaune
- 1 petite boîte de champignon (coupés)
- 1 petit pot de crème fraîche
- citron
- 1 jaune d'oeuf
- farine
- 25 cl de vin blanc
- sel
- poivre
- 1 bouillon de légumes
Étapes
Les 7 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementBlanquette de veau : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 936 kcal, 41 g de protéines, 65 g de glucides et 51 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 135 min au total.
Questions fréquentes
Blanquette de veau : combien de temps ?
Comptez 135 min au total : 15 min de préparation et 120 min de cuisson.
Blanquette de veau : est-ce riche en protéines ?
Les protéines représentent 18 % des calories (41 g par portion), sous le seuil de 20 % d'une recette riche en protéines.
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