Sauce barbecue : calories et valeurs nutritionnelles
Sauce barbecue apporte 136 kcal pour 100 g. Une portion, 1 cuillère à soupe (30 g), apporte 41 kcal.
- Calories
- 136 kcal
- Protéines
- 0,6 g
- Glucides
- 30,3 g
- Lipides
- 0,6 g
Pour 100 g
Sauce barbecue : combien de calories ?
Sauce barbecue apporte 136 kcal pour 100 g, avec 0,6 g de protéines, 30,3 g de glucides et 0,6 g de lipides. Une portion de 30 g (1 cuillère à soupe) apporte 41 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines2 %
- Glucides94 %
- Lipides4 %
Calculer une portion
- Calories
- 41 kcal
- Protéines
- 0,2 g
- Glucides
- 9,1 g
- Lipides
- 0,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 136 kcal | 41 kcal |
| Lipides | 0,6 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 30,3 g | 9,1 g |
| dont sucres | 27,5 g | 8,3 g |
| Fibres | 1,2 g | 0,4 g |
| Protéines | 0,6 g | 0,2 g |
| Sodium | 706 mg | 212 mg |
| Eau | 63,4 g | 19 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 46 mg | 14 mg |
| Fer | 0,9 mg | 0,3 mg |
| Potassium | 220 mg | 66 mg |
| Magnésium | 12 mg | 4 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(136 kcal) | 7 % |
| Lipides(0,6 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 1 % |
| Glucides(30,3 g) | 12 % |
| dont sucres(27,5 g) | 31 % |
| Protéines(0,6 g) | 1 % |
| Sel(1,77 g) | 29 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Sauce barbecue : questions fréquentes
Sauce barbecue : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 cuillère à soupe) apporte 41 kcal.
Sauce barbecue : combien de protéines ?
Sauce barbecue contient 0,6 g de protéines pour 100 g, soit 1 % de l'apport de référence de 50 g.
Sauce barbecue : combien de fibres ?
Sauce barbecue apporte 1,2 g de fibres pour 100 g, soit 5 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Sauce barbecue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 74 g de cet aliment.
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