Maquereau cru : calories et valeurs nutritionnelles
Maquereau cru apporte 198 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 297 kcal.
- Calories
- 198 kcal
- Protéines
- 18,1 g
- Glucides
- 0,9 g
- Lipides
- 13,5 g
Pour 100 g
Maquereau cru : combien de calories ?
Maquereau cru apporte 198 kcal pour 100 g, avec 18,1 g de protéines, 0,9 g de glucides et 13,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 297 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines37 %
- Glucides2 %
- Lipides61 %
Calculer une portion
- Calories
- 297 kcal
- Protéines
- 27,2 g
- Glucides
- 1,4 g
- Lipides
- 20,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 198 kcal | 297 kcal |
| Lipides | 13,5 g | 20,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 4,8 g |
| Glucides | 0,9 g | 1,4 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18,1 g | 27,2 g |
| Sodium | 64 mg | 96 mg |
| Eau | 66,4 g | 99,6 g |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Calcium | 5 mg | 7 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,7 mg |
| Potassium | 340 mg | 510 mg |
| Magnésium | 28 mg | 43 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(198 kcal) | 10 % |
| Lipides(13,5 g) | 19 % |
| dont acides gras saturés(3,2 g) | 16 % |
| Glucides(0,9 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18,1 g) | 36 % |
| Sel(0,16 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Maquereau cru : questions fréquentes
Maquereau cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 297 kcal.
Maquereau cru : combien de protéines ?
Maquereau cru contient 18,1 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Maquereau cru : combien de fibres ?
Maquereau cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Maquereau cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 51 g de cet aliment.
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