Gratin dauphinois : calories et valeurs nutritionnelles
Gratin dauphinois apporte 113 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Barquette (200 g), apporte 226 kcal.
- Calories
- 113 kcal
- Protéines
- 3,4 g
- Glucides
- 14,5 g
- Lipides
- 4,2 g
Pour 100 g
Gratin dauphinois : combien de calories ?
Gratin dauphinois apporte 113 kcal pour 100 g, avec 3,4 g de protéines, 14,5 g de glucides et 4,2 g de lipides. Une portion de 200 g (1 Barquette) apporte 226 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines12 %
- Glucides53 %
- Lipides35 %
Calculer une portion
- Calories
- 226 kcal
- Protéines
- 6,8 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 8,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Calories | 113 kcal | 226 kcal |
| Lipides | 4,2 g | 8,4 g |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 5,3 g |
| Glucides | 14,5 g | 29 g |
| dont sucres | 2,1 g | 4,2 g |
| Fibres | 1,5 g | 3 g |
| Protéines | 3,4 g | 6,8 g |
| Sodium | 325 mg | 650 mg |
| Eau | 74,7 g | 149,4 g |
| Vitamine C | 3,1 mg | 6,2 mg |
| Calcium | 39 mg | 77 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 219 mg | 438 mg |
| Magnésium | 14 mg | 28 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(113 kcal) | 6 % |
| Lipides(4,2 g) | 6 % |
| dont acides gras saturés(2,7 g) | 13 % |
| Glucides(14,5 g) | 6 % |
| dont sucres(2,1 g) | 2 % |
| Protéines(3,4 g) | 7 % |
| Sel(0,81 g) | 14 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Gratin dauphinois : questions fréquentes
Gratin dauphinois : combien de calories par portion ?
Une portion de 200 g (1 Barquette) apporte 226 kcal.
Gratin dauphinois : combien de protéines ?
Gratin dauphinois contient 3,4 g de protéines pour 100 g, soit 7 % de l'apport de référence de 50 g.
Gratin dauphinois : combien de fibres ?
Gratin dauphinois apporte 1,5 g de fibres pour 100 g, soit 6 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gratin dauphinois : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 88 g de cet aliment.
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