Fromage de chèvre frais : calories et valeurs nutritionnelles
Fromage de chèvre frais apporte 194 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (30 g), apporte 58 kcal.
- Calories
- 194 kcal
- Protéines
- 12 g
- Glucides
- 2,5 g
- Lipides
- 15,2 g
Pour 100 g
Fromage de chèvre frais : combien de calories ?
Fromage de chèvre frais apporte 194 kcal pour 100 g, avec 12 g de protéines, 2,5 g de glucides et 15,2 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 58 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines25 %
- Glucides5 %
- Lipides70 %
Calculer une portion
- Calories
- 58 kcal
- Protéines
- 3,6 g
- Glucides
- 0,8 g
- Lipides
- 4,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 194 kcal | 58 kcal |
| Lipides | 15,2 g | 4,6 g |
| dont acides gras saturés | 10,7 g | 3,2 g |
| Glucides | 2,5 g | 0,8 g |
| dont sucres | 2,2 g | 0,7 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 12 g | 3,6 g |
| Sodium | 377 mg | 113 mg |
| Eau | 64,8 g | 19,4 g |
| Vitamine C | 1 mg | 0,3 mg |
| Calcium | 170 mg | 51 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 159 mg | 48 mg |
| Magnésium | 12 mg | 4 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(194 kcal) | 10 % |
| Lipides(15,2 g) | 22 % |
| dont acides gras saturés(10,7 g) | 53 % |
| Glucides(2,5 g) | 1 % |
| dont sucres(2,2 g) | 2 % |
| Protéines(12 g) | 24 % |
| Sel(0,94 g) | 16 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Fromage de chèvre frais : questions fréquentes
Fromage de chèvre frais : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 58 kcal.
Fromage de chèvre frais : combien de protéines ?
Fromage de chèvre frais contient 12 g de protéines pour 100 g, soit 24 % de l'apport de référence de 50 g.
Fromage de chèvre frais : combien de fibres ?
Fromage de chèvre frais apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Fromage de chèvre frais : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 52 g de cet aliment.
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