Forêt noire : calories et valeurs nutritionnelles
Forêt noire apporte 317 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Part (120 g), apporte 380 kcal.
- Calories
- 317 kcal
- Protéines
- 3,7 g
- Glucides
- 39,1 g
- Lipides
- 14,8 g
Pour 100 g
Forêt noire : combien de calories ?
Forêt noire apporte 317 kcal pour 100 g, avec 3,7 g de protéines, 39,1 g de glucides et 14,8 g de lipides. Une portion de 120 g (1 Part) apporte 380 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Produits Sucrés (390 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines5 %
- Glucides51 %
- Lipides44 %
Calculer une portion
- Calories
- 380 kcal
- Protéines
- 4,4 g
- Glucides
- 46,9 g
- Lipides
- 17,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 317 kcal | 380 kcal |
| Lipides | 14,8 g | 17,8 g |
| dont acides gras saturés | 9,7 g | 11,7 g |
| Glucides | 39,1 g | 46,9 g |
| dont sucres | 26,4 g | 31,7 g |
| Fibres | 1,9 g | 2,2 g |
| Protéines | 3,7 g | 4,4 g |
| Sodium | 69 mg | 83 mg |
| Eau | 38,3 g | 46 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,6 mg |
| Calcium | 53 mg | 64 mg |
| Fer | 2,7 mg | 3,2 mg |
| Potassium | 190 mg | 228 mg |
| Magnésium | 32 mg | 38 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(317 kcal) | 16 % |
| Lipides(14,8 g) | 21 % |
| dont acides gras saturés(9,7 g) | 49 % |
| Glucides(39,1 g) | 15 % |
| dont sucres(26,4 g) | 29 % |
| Protéines(3,7 g) | 7 % |
| Sel(0,17 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Forêt noire : questions fréquentes
Forêt noire : combien de calories par portion ?
Une portion de 120 g (1 Part) apporte 380 kcal.
Forêt noire : combien de protéines ?
Forêt noire contient 3,7 g de protéines pour 100 g, soit 7 % de l'apport de référence de 50 g.
Forêt noire : combien de fibres ?
Forêt noire apporte 1,9 g de fibres pour 100 g, soit 7 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Forêt noire : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 32 g de cet aliment.
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