Escalope de dinde crue : calories et valeurs nutritionnelles

Escalope de dinde crue apporte 108 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Escalope (150 g), apporte 162 kcal.

Calories: 108 kcal
Protéines: 23,7 g
Glucides: 0 g
Lipides: 1,5 g

Pour 100 g

Escalope de dinde crue : combien de calories ?

Escalope de dinde crue apporte 108 kcal pour 100 g, avec 23,7 g de protéines, 0 g de glucides et 1,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Escalope) apporte 162 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines88 %
Glucides0 %
Lipides12 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 162 kcal
Protéines: 35,6 g
Glucides: 0 g
Lipides: 2,2 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	108 kcal	162 kcal
Lipides	1,5 g	2,2 g
dont acides gras saturés	0,3 g	0,4 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	23,7 g	35,6 g
Sodium	113 mg	170 mg
Eau	74,9 g	112,4 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	11 mg	17 mg
Fer	0,7 mg	1,1 mg
Potassium	242 mg	363 mg
Magnésium	28 mg	42 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(108 kcal)	5 %
Lipides(1,5 g)	2 %
dont acides gras saturés(0,3 g)	1 %
Glucides(0 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(23,7 g)	47 %
Sel(0,28 g)	5 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Escalope de dinde crue : questions fréquentes

Escalope de dinde crue : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Escalope) apporte 162 kcal.

Escalope de dinde crue : combien de protéines ?

Escalope de dinde crue contient 23,7 g de protéines pour 100 g, soit 47 % de l'apport de référence de 50 g.

Escalope de dinde crue : combien de fibres ?

Escalope de dinde crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Escalope de dinde crue : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 93 g de cet aliment.

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