Bouillon de boeuf déshydraté : calories et valeurs nutritionnelles
Bouillon de boeuf déshydraté apporte 232 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cube (10 g), apporte 23 kcal.
- Calories
- 232 kcal
- Protéines
- 10,2 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 13,3 g
Pour 100 g
Bouillon de boeuf déshydraté : combien de calories ?
Bouillon de boeuf déshydraté apporte 232 kcal pour 100 g, avec 10,2 g de protéines, 18 g de glucides et 13,3 g de lipides. Une portion de 10 g (1 Cube) apporte 23 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines18 %
- Glucides31 %
- Lipides51 %
Calculer une portion
- Calories
- 23 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 1,8 g
- Lipides
- 1,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (10 g) |
|---|---|---|
| Calories | 232 kcal | 23 kcal |
| Lipides | 13,3 g | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 7 g | 0,7 g |
| Glucides | 18 g | 1,8 g |
| dont sucres | 2 g | 0,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 10,2 g | 1 g |
| Sodium | 13 200 mg | 1 320 mg |
| Eau | 2,6 g | 0,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 33 mg | 3 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0 mg |
| Potassium | 344 mg | 34 mg |
| Magnésium | 22 mg | 2 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(232 kcal) | 12 % |
| Lipides(13,3 g) | 19 % |
| dont acides gras saturés(7 g) | 35 % |
| Glucides(18 g) | 7 % |
| dont sucres(2 g) | 2 % |
| Protéines(10,2 g) | 20 % |
| Sel(33 g) | 550 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Bouillon de boeuf déshydraté : questions fréquentes
Bouillon de boeuf déshydraté : combien de calories par portion ?
Une portion de 10 g (1 Cube) apporte 23 kcal.
Bouillon de boeuf déshydraté : combien de protéines ?
Bouillon de boeuf déshydraté contient 10,2 g de protéines pour 100 g, soit 20 % de l'apport de référence de 50 g.
Bouillon de boeuf déshydraté : combien de fibres ?
Bouillon de boeuf déshydraté apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Bouillon de boeuf déshydraté : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 43 g de cet aliment.
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