Sauté de veau aux olives (Corse)
- 397 kcal par portion
- Temps total 150 min
- 3 portions
- Protéines
- 49 g
- Glucides
- 7,4 g
- Lipides
- 15,2 g
- Fibres
- 2,5 g
D'où viennent les calories
- Protéines54 %
- Glucides8 %
- Lipides38 %
Ingrédients
3 portions
- 600 g d'épaule de veau en morceaux
- 100 g de lardons
- 100 g d'olives vertes (ou 50 g de noires et 50 g de vertes)
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de farine
- 15 cl de vin blanc
- 1 cuillère à café de graine de fenouil (ou 1 cuillère à café de pastis)
- 1 bouquet garni
- poivre
- sel
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
Étapes
Les 10 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementSauté de veau aux olives (Corse) : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 397 kcal, 49 g de protéines, 7 g de glucides et 15 g de lipides. La recette donne 3 portions. Comptez 150 min au total.
Questions fréquentes
Sauté de veau aux olives (Corse) : combien de temps ?
Comptez 150 min au total : 30 min de préparation et 120 min de cuisson.
Sauté de veau aux olives (Corse) : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 49 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
- Dîner
- Porc
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